天草エネルギーから簡単あったかレシピのご紹介！13 ｜ LPガス販売・太陽光発電・オール電化・エネファーム・住宅関連設備機器・ミネラルウォーター販売は天草市の天草エネルギー

2023年11月14日

天草エネルギーから簡単あったかレシピのご紹介！13

こんにちは☆

先日行いました秋のリフォームフェアへ

ご来場いただきまして誠にありがとうございました(o^^o)

たくさんのお客様にお会いすることが出来、スタッフ一同嬉しく思います。

本日は簡単あったかレシピのご紹介です！！

✿ツナのスンドゥブチゲ✿

●材料（4人分）

キムチ……200g

豆腐……2丁

ツナ(油を切っておく)……1缶

長ねぎ……1本

玉ねぎ……1個

お好みの野菜 (シメジ、ズッキーニ、アスパラなど)……適宜

にんにく……1かけ

ごま油……大さじ2

だし汁……2カップ

キムチの汁……1／2カップ

しょうゆ……少々

塩……少々

●作り方

【1】熱した鍋にごま油を入れ、薄切りにしたにんにくを加えて香りが出るまで炒める。

【2】【1】にキムチを加えさらに炒める。

【3】【2】にだし汁とキムチの汁を加え一煮立ちさせる。

【4】豆腐、油を切ったツナ、玉ねぎやお好みの野菜を加える。このとき味が薄かったら塩、しょうゆを入れる。

【5】野菜が煮えたら最後に薄切りにした長ねぎを加えて、でき上がり。

最後にお好みで卵を加えると、まろやかで濃厚なチゲに仕上がります。

スンドゥブチゲとは韓国のお豆腐料理。専門店ができるほど、日本でもポピュラーになっています(^^)/

一般的には柔らかいおぼろ豆腐で作りますが、 ふつうの絹ごしや木綿でも大丈夫。

ツナを使って、手軽に作ってください。

一般的な豚肉とあさりの他にも、

牡蠣、イカなどの魚介類や、鶏肉、ウインナー、チーズなどでもおいしくできます。

急にまた寒くなり体調管理が難しい季節ですが

体調崩されませんよう、お体ご自愛ください♥

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