トップページ > ブログ > 22.野菜ナゲット≪レシピのご紹介≫
2024年09月02日
こんにちは!天草エネルギーです!
さっぱりと食べたいけど、なにか物足りない・・・
そんな時にピッタリの「おつまみレシピ」を紹介します!
●材料(3~4人分)
鶏むね肉のひき肉……400g
タマネギ……中1/2個
ニンジン……中1/2個
豆腐……50g
小麦粉(まぶす用)……適量
揚げ油……適量
【A】
塩……大さじ1/2
しょうゆ……小さじ1
砂糖……大さじ
マヨネーズ……大さじ1
酒……大さじ1
粉チーズ……大さじ1
小麦粉……大さじ3
●作り方
【1】タマネギとニンジンは細かくみじん切りにして、よく水気を絞っておく。
【2】豆腐は水気を切っておく。
【3】鶏むね肉のひき肉に【1】と【2】と【A】を加えたものを、粘りが出るぐらいまでよく混ぜる。
【4】巻きすにラップをひき、【3】のタネの半分を筒状にして巻いて形を整え、冷蔵庫で3時間程度寝かせ、落ち着かせる。
【5】固くなった【4】を12等分に切って、手で小判型に整えながら、小麦粉を薄くまぶす。
【6】170度の油で【5】を揚げる。
【7】ケチャップ、バーベキューソース、マスタードソースなどを添えて出来上がり。
鶏むね肉と豆腐、野菜たっぷりでヘルシー!
ついつい「もう1個……」と手がのびてしまいますよ。
LPガス(プロパンガス)・太陽光発電・オール電化・エネファーム・住宅関連設備機器・ミネラルウォーター販売の天草市本渡の天草エネルギーです。
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