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スタッフブログ

2023年07月19日

天草エネルギー美味しい簡単レシピのご紹介!10


 

本日ご紹介するレシピはこちら!

 

 

ロシアのチーズケーキ フィルニキ

 

 

 

写真00スィルニキ

 

 

 

 

 

●材料(2~3人分)

カッテージチーズ(クリームタイプ)……100g
砂糖……30g
卵黄……1個
薄力粉……大さじ1
ベーキングパウダー……小さじ1/3
レモン汁……少々
サラダ油……少々

 

 

●作り方

【1】カッテージチーズに砂糖・卵黄を入れよく混ぜる。 【2】【1】にベーキングパウダーを混ぜた薄力粉を加え、ゴムベラで粉がなくなるまで混ぜ、最後にレモン汁を加える。
【3】フライパンにサラダ油をひき、弱火にかけ、【2】の生地をスプーンですくって落とし、両面焼く。
【4】お好みで粉砂糖・メイプルシロップ・はちみつなどをかける。

 

 

 

 

 

ふんわり、口に入れるとすぐになくなるロシアのチーズケーキ。

 


焼きたての熱々も美味しいですが、冷やしたらまた格別。

 


カッテージチーズの代わりに水切りしたヨーグルトで作っても美味しいですよ。

 

 

もうすぐ夏休み!!!お子様とご一緒に作られてみては★

 

 

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