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スタッフブログ

2024年11月05日

24.いつものカボチャスープ≪レシピのご紹介≫


こんにちは!天草エネルギーです!
 
夜は肌寒い季節になってきました!
 
そんな夜に、温かい栄養満点のカボチャスープはいかがですか?
 
今回はカボチャスープのレシピをご紹介します!
 
 
●材料(4人分)
 
冷凍かぼちゃ……200g
たまねぎ……1/4個
サラダ油……少々
小麦粉……小さじ1
牛乳……500cc
生クリーム……50cc
塩……小さじ1/2
こしょう……少々
 
●作り方
 
【1】たまねぎをみじん切りにする。
【2】鍋にサラダ油を入れ、【1】と小麦粉を入れて炒める。
【3】牛乳と冷凍かぼちゃを入れて、吹きこぼれないように煮る。
【4】塩・こしょうで味を調え、仕上げに生クリームを入れる。
 
 
かぼちゃの皮には栄養がいっぱい詰まってます。
 
もし栄養をもっととりたい!色なんて気にしない!って方は
 
皮ごとスープにしてみてください!
 
 

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